พริกป่น
พริก…มีฤทธิ์เผ็ดร้อนอันเป็นสัญลักษณ์ที่มาพร้อมรสชาติแสนโดดเด่น เวลาปรุงอาหารหากต้องการรสแซ่บเข้มข้นถึงใจ ไม่ว่าจะเป็นเมนูใดก็ตาม ยิ่งกับต้มยำด้วยแล้วขาดพริกกันไม่ได้เลยทีเดียว และพริกก็เปี่ยมด้วยสรรพคุณทางยาสูงไม่น้อย หลายคนอาจจะเคยได้ยินกันมาบ้างแล้ว แต่ในวันนี้เราจะมาพูดถึงสรรพคุณของพริกป่นกันค่ะ
สรรพคุณทางยาของพริกป่น
พริกป่นมีสรรพคุณทางยาสูง โดยสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดอาการอักเสบ เพียงแค่คุณนำพริกป่นไปโรยในซุปไก่เพียงเล็กน้อยแล้วซดน้ำก็จะช่วยรักษาอาการหวัดให้บรรเทาเบาลงได้แล้ว เพราะมันจะเข้าไปช่วยลดอาการอักเสบของหลอดเลือดที่อยู่ภายในจมูกและคอ ช่วยบรรเทาอาการคัดจมูกและยังช่วยเร่งอัตราการเผาผลาญให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นได้ดีอีกด้วย
พริกป่นกับคุณสมบัติในการป้องกันมะเร็ง
ขึ้นชื่อว่ามะเร็งแล้ว ใครบ้างจะไม่กลัวกันล่ะคะ แต่คุณรู้ไหมคะว่าพริกป่นนั้นได้ผ่านการศึกษามามากมายแล้วและพบว่า มันมีคุณสมบัติในการทำลายเซลล์ของโรคมะเร็งและยังช่วยป้องกันมะเร็งได้อีกด้วย นอกจากนี้ ยังมีผลการศึกษาหนึ่งถูกตีพิมพ์ลงในวารสารทางการแพทย์ American Journal of Clinical Nutrition พบว่าการกินอาหารที่มีพริกเป็นส่วนประกอบนั้นจะสามารถช่วยลดน้ำตาลในเลือดลงได้และยังกระตุ้นการหลั่งของอินซูลิน ดังนั้น พริกป่นจึงนับเป็นสุดยอดเครื่องเทศที่มีคุณสมบัติในการป้องกันเบาหวานได้อย่างดีเยี่ยมทีเดียว
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ทราบกันแล้วว่าพริกป่นมีสรรพคุณทางยาชั้นเลิศอย่างไร จากนี้ห้ามพลาดกับการนำมาปรุงเป็นส่วนหนึ่งของรสชาติอาหารกันแล้วล่ะจริงมั้ย
