เพื่อสุขภาพที่แข็งแรงห่างไกลจากโรคร้ายโดยเฉพาะโรคมะเร็งเต้านมที่สาวๆ มักกลัวกันส่วนใหญ่ คุณทราบมั้ยคะว่าการเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์บางชนิดก็มีฤทธิ์ต้านมะเร็งเต้านมได้ และอาหารที่ว่านั้นก็มีดังนี้ค่ะ
พริก ผักสมุนไพรต้านมะเร็ง
พริก ผักฤทธิ์เผ็ดร้อนที่ให้สรรพคุณทางยาสูง โดยจะให้สารแคปไซซินที่มีฤทธิ์ในการฆ่าเซลล์มะเร็งให้ตายลงได้ นอกจากพริกแล้วนั้น สารแคปไซซินก็ยังสามารถรับได้จากพริกไทยอีกด้วยนะคะ
ขมิ้นและพริกไทยดำ ผักสมุนไพร 2 ชนิดนี้ก็มีสารเคมีจากธรรมชาติที่จะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกที่เต้านมได้เช่นกันค่ะ
ขิงและข่า สารเคมีจากธรรมชาติที่พบในข่านั้นจะช่วยกระตุ้นเอนไซม์กลูตาไธโน-เอส-ทรานสเฟอรเรส ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่มีหน้าที่ในการแอนตี้ออกซิแดนท์อันมีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้ดี ดังนั้น เราจึงควรกินอาหารที่มีทั้งขิงและข่า เพราะผัก 2 อย่างนี้ก็เป็นพืชในกลุ่มเดียวกัน จึงสามารถป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้ อีกทั้งขิงยังมีสาร 6-จินเจอรอล ที่มีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระได้เช่นเดียวกัน
หอม ผักสมุนไพรต้านมะเร็ง
กระเทียมและหอม ผักกลิ่นฉุนที่มีสารออร์กาโนซัลเฟอร์ และมีคุณสมบัติในการป้องกันมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะกระเทียม ทั้งยังเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ช่วยต้านการเหนี่ยวนำของการเกิดมะเร็งที่ได้จากสารเคมี ช่วยให้เซลล์มะเร็งลดการเจริญเติบโตลงและช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ด้วย
เป็นอย่างไรบ้างคะ สำหรับอาหารต้านมะเร็งเต้านมที่ได้จากพืชและสมุนไพรต่างๆ ผักสมุนไพรเหล่านี้ก็หาได้ง่ายรอบตัว สาวๆ คนไหนที่กลัวมะเร็งเต้านมมาเยือนต้องหมั่นหามากินเป็นประจำแล้วล่ะ
