ดอกไม้สวยๆ รอบตัว มองแล้วก็ให้ความรู้สึกถึงความมีชีวิตชีวาสดใส แต่หากได้รับประทานลงไป คุณรู้ไหมว่ามันอาจจะมีสรรพคุณทางยา ช่วยบำรุงสุขภาพและบำบัดรักษาอาการเจ็บป่วยในร่างกายเราได้เช่นกัน ดั่งดอกไม้ 2 ชนิดนี้
ดอกเฟื่องฟ้า
ดอกเฟื่องฟ้า
ดอกเฟื่องฟ้าที่เราเห็นกันหลากหลายสีสัน ล้วนแล้วแต่มีสรรพคุณโดดเด่นในการต่อต้านการเกิดโรคมะเร็งได้ดีทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็นสีแดง ชมพูและม่วงก็ตาม สีดอกสดใสเข้มๆ ทั้ง 3 ชนิดนี้มีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) สูง ทั้งยังผ่านการศึกษาพบด้วยนะคะว่ามันสามารถบำรุงสุขภาพและช่วยอาการต่างๆ ในร่างกายได้อย่างแท้จริง เช่น เช่น บำรุงหัวใจ บำรุงเลือดและช่วยขับระดูขาวในผู้หญิง ช่วยลดความดันโลหิต รักษาอาการไอและแก้เจ็บคอ ป้องกันการติดเชื้อ รักษาอาการท้องเสียและช่วยเรื่องการคุมกำเนิด
ขณะเดียวกัน ผู้ที่เป็นเบาหวานดอกเฟื่องฟ้าก็ยังมีไพนิทอล (Pinitol) สารนี้มีคุณสมบัติสนับสนุนด้านการทำงานของอินซูลิน โดยมีการศึกษาพบว่า หากผู้ป่วยได้รับสารนี้เข้าไปในร่างกายก็จะช่วยให้การทำงานของอินซูลินดีขึ้นนั่นเอง
ดอกแค
ดอกแค
ดอกไม้ที่ถูกนำมาประกอบเป็นเมนูอาหารหลากหลายได้แสนอร่อย ทั้งยังมีการศึกษาพบด้วยนะคะว่าดอกแคสามารถกินต้านมะเร็งได้ แต่สรรพคุณทางยาโดยแท้จริงแล้ว มันสามารถช่วยดับพิษร้อน ถอนพิษไข้ ช่วยแก้โรคบิด แก้มูกเลือด แก้อาการท้องเดินและอุจจาระร่วง ในด้านการแพทย์แผนอายุรเวทก็ยังนำดอกแคมาคั้นเป็นน้ำแล้นำไปใช้สำหรับรักษาริดสีดวงจมูก ใช้แก้อาการปวดศีรษะ หรือนำส่วนใบมาตำแล้วพอกรักษาแผลช้ำก็ยังได้เช่นกัน
ดอกแคยังเป็นดอกไม้ที่มีโปรตีนและวิตามินซี รวมถึงแคลเซียมสูง ใกล้จะหน้าหนาวกันแล้ว เตรียมรับประทานดอกแคในทุกมื้ออาหารบ่อยๆ ก็ดีเหมือนกันนะคะ
